晴れたらいいね。。。

山と自然・季節ごとの中で見たり感じたこと  (♪画像はクリックで拡大します)                     ※間違いもあるかもしれませんので、このブログを元に食毒の判断をしないで下さいませ。

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紫蘇の実

畑の青ジソ、花が咲き終わり実がついてきました。

IMG_5280.jpg IMG_5281.jpg
葉はもちろんのこと、このシソの実が美味しいんですよね♪

頑張ってボウル1つ分収穫☆

IMG_5285.jpg

お酒・醤油・みりんで煮詰めて「紫蘇の実の佃煮」です♪
IMG_5291.jpg

香りが良くて、このプチプチ感が良いですぅ~♪
おにぎりやお茶漬けに最高ですね(^-^*)

・・・・・キノコ採って漬け物作って佃煮作って・・・
わたし、おばあちゃんみたいだな~(爆


*** COMMENT ***

yamyamさん

日本伝統の「飯の友」 って最高だよね!!
炊きたての白いご飯に佃煮♡
日本人にうまれてよかったな~♪と思う瞬間v-407
yamyam家でも毎年作る?紫蘇味噌や南蛮味噌もイイよね~♪

そちらまだ開花中!?
やっぱり本州は夏が長いのね。。。いいなぁ。
道産子の植物や生き物は、気候にあわせて実りも駆け足なんだね~
早い年だと来月末には雪降ります・・・v-276はぁ。。。

NoTitle

もうシソの実出来てるんだ!
佃煮美味しいよね~。 日本伝統の「飯の友」

こっちはまだ開花中だよん
この差って。。。

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春~秋はきのこ人

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