晴れたらいいね。。。

山と自然・季節ごとの中で見たり感じたこと  (♪画像はクリックで拡大します)                     ※間違いもあるかもしれませんので、このブログを元に食毒の判断をしないで下さいませ。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

楽しく美味しく

本日のきのこは~

IMG_7488.jpg
イッポンシメジ科 シロイボカサタケ  
ネーミングそのままの、傘てっぺんのイボが特徴的です☆

IMG_7508.jpg
林道ど真ん中。卵から生まれたばかりの...  テングタケ科 ミヤマタマゴタケ(幼菌)

色が淋しいので。。。

森の空気を吸い森林浴しながら食用きのこをほんの少し拾って歩きます。
最近は自分が一回で食べきる分で充分。

IMG_7546.jpg
こんな雑きのこ少しづつですが

IMG_7552.jpg
自宅ランチ、森のパスタこんぶスペシャル(笑

たくさん採れたミニトマト(アイコ)で作った自家製トマトソース使用です♪

バターで玉ねぎ・ベーコン・ピーマンを炒め、トマトソースを入れて塩で味を整えます。
それを茹でたてパスタの上に乗せ、ガーリックオイルでソテー、塩コショーしたきのこをトッピング。

◆クロラッパは香り風味共にとっても美味しい~~~!
◆タマゴタケの風味がちょっと苦手なワタシですが、ニンニクで青臭さも和らいで美味しく思いました。
 汁が出て煮る形にならないよう強火で一気に炒めると、赤い色が残って綺麗。
◆サクラシメジは・・・やはり少し苦かったです。
 めんどくさがらずに(笑)一度茹でこぼして使用した方が良さそう^^;

秋の味覚・大地の恵み、ごちそうさまでしたm(__)m
きのこの神様、今日もありがとう

テーマ:キノコ - ジャンル:写真

カウンター(2009.1.24~)

カレンダー

プルダウン 降順 昇順 年別

08月 | 2017年09月 | 10月
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30


カテゴリ

pictlayer

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

プロフィール

都こんぶ

Author:都こんぶ
北海道在住の地球人
雨の日以外は山に行きます
山菜・昆虫・釣り・きのこ大好き
春~秋はきのこ人

リンク
検索フォーム

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。