晴れたらいいね。。。

山と自然・季節ごとの中で見たり感じたこと  (♪画像はクリックで拡大します)                     ※間違いもあるかもしれませんので、このブログを元に食毒の判断をしないで下さいませ。

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夏野菜

昨日に続き今日も雨です。。。
週間予報によると、日曜日いっぱいまで雨みたい(T_T)

今年は天候不順のせいで作物のできがよくないらしいですね~
とはいえ、家庭菜園の野菜達は元気いっぱい^^
どんどん収穫していますよ♪

IMG_1977.jpg
ズッキーニ(緑・黄)・ピーマン・なすをオリーブオイルでガーッと炒めて塩こしょー。
ミニトマトを乗せて溶けるチーズを乗せてオーブンへ。
「からふる夏野菜のチーズ焼き」  色がとっても綺麗ですね^^
カロリーを気にしない方は、野菜を素揚げにするともっと美味しいです☆


IMG_1976.jpg
梅干しを漬けたときの梅酢を使いたいと思って作った一品。
玉ねぎピーマンを入れて梅酢のマリネ液を作り、そこに鶏の空揚げを漬けた
「鶏肉の梅酢南蛮漬け」
さっぱり味で美味しかったです(^▽^〃)

IMG_1975.jpg
大好きなインゲン豆の炒め煮と、キュウリのゆかりあえ。
野菜は全て畑のものです☆

野菜たくさん食べたいですね~

テーマ:食べ物の写真 - ジャンル:写真

*** COMMENT ***

け~ぞさんへ

け~ぞさん、ありがとう(^^)

老後かぁ・・・
まだまだ遠い未来のような、あっという間にそんな年になってしまうような。。。
物が豊かなのにこしたことはないけど、質素な生活だとしても、本当の意味で「心」を豊かに過ごしたいよね~^^
まずは健康第一ですよ!
け~ぞさんも元気で長生きして、老後もこんぶの山歩き茶飲み友達・素敵な紳士でいてね(≧m≦)ぷっ!

それ以上の「老後」は無いよ('-'*)

というより、今でもそんな生活がしてみたい♪

あ~あの川が目の前なんだね。
遠くまで足を運び、目を血走らせてまで釣るんじゃなくて、食べたい分だけ近くの川から頂く。 
いいな~・・・・

け~ぞさんへ

け~ぞさん、ありがとう^^

広くない家庭菜園ですけど、いずれ私が引き継いで野菜作りをしようと思ってます^^
(今は収穫専門・・・m(__)m)
今のうちに色々野菜作りの秘訣を教わっておかなくっちゃね~(^^;)>
うちね、目の前がE川なんだよ。
食べる分だけ、のんびり川で魚釣って畑で野菜作って山できのこ採ってさ~
そんな老後っていいかもしれないな~o(*^-^*)o
なぁんて、最近考えたりします。  年かねぇ~(-.-) ハァ

食卓を十分に賑わせてくれるだけの、自前の野菜。
そんな生活って夢なんだな~('-'*)

って、土地が無い*o_ _)oバタッ

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Author:都こんぶ
北海道在住の地球人
雨の日以外は山に行きます
山菜・昆虫・釣り・きのこ大好き
春~秋はきのこ人

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