晴れたらいいね。。。

山と自然・季節ごとの中で見たり感じたこと  (♪画像はクリックで拡大します)                     ※間違いもあるかもしれませんので、このブログを元に食毒の判断をしないで下さいませ。

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アメリカ~ン

デスクトップのPCの電源がウンともスンとも付かなくなり、PCのない生活を数週間。。。

やっと購入した、初めてのノートパソコンOH!こりゃ~便利~♪

・・・に戸惑いつつ、撮り貯めていた写真をUPです(^^)

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アメリカウラベニイロガワリ

舌をかみそうな長い名前です。

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手で触れたりキズをつけると、すぐに青変します。

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かなりの食欲減退色になりますが・・・

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加熱すると、綺麗な黄色になります^^

アメリカウラベニイロガワリパスタ(舌噛んだ)にしましょう♪
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テーマ:キノコ - ジャンル:写真

きのこストラップ

恥ずかしながら、お小遣いをつぎ込んじゃいました ((*/Д\)キャー

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きのこストラップ パート2

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8種あるのですが、残念ながらシイタケが全然出てこなくてギブアップ(涙

細部までなかなかのできばえだと拍手~(エノキが栽培モノってのがちょっと。。。)

ちなみにこちら、パート1です。
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こちらも8種あるのですが、エリンギだけがどーしても出てこずギブアップ(涙

・・・あと一歩の詰めが弱い運勢ですな~(〃 ̄ω ̄〃ゞ ハッハッハ

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カブってしまったこちら、欲しい方いらっしゃいましたら差し上げます。ご連絡くださいまし。
うーん、セット販売のをネットで買ったほうが安上がりでしたね(笑
しいたけ~~えりんぎ~~~!

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納きのこ・きのこ観察

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ツチグリ科・ツチグリ
頭の部分(?)はプニョプニョしていました(^^)

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ビョウタケ科・ビョウタケ

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モエギタケ科・ニガクリタケ

本当にもうこのきのこだけは・・・元気ですね^^;

収穫目当ての腹黒散策じゃなく、純粋に真っ白な心で初冬の自然散策もオツなものですネ♪

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きのこ観察

先日降った雪もあっという間に溶けました。根雪になるのはもう少し先になりそう(^^)

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今日の森はこんな感じ。
木々はすっかり葉を落とし、すっかり見通しが良くなりました。
落ち葉をサクサク踏みしめながら進みます。
あぁ・・・秋とは違って冬の良い香り。落ち葉の香りかな。

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たぶん・・・エノキ。

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ムキタケ

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・・・・・

いよいよ収穫できるきのこがなくなりました。
が、見える間はまだまだ観察に行きたいですね~☆

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近所の河原

今日は車を使わず、自宅から徒歩。お散歩きのこ狩りです☆

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レジ袋とハサミをポケットに忍ばせ、近くの川沿いを歩きます。
去年までこの場所は、向こうが見えないくらいの柳の林が続いていましたが綺麗サッパリ切られてしまい、すっかり見通しが良くなってしまいました(; ;)。。。
良いエノキ場だったのに(涙

仕方ないので、わずかに残された向こう側の柳の林を目指しましょう。

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熊笹が生い茂る小さな柳の林。ガサガサ分け入って歩いてみる。

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ギリギリセーフ状態のエノキ♪

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倒木のムキタケも、もう終わりっぽい感じ。

お散歩きのこでも、そこそこの収穫です(^^)山気分もちょこっと堪能♪


仕事で忙しくなり、平日の山歩きは断念。
今シーズンは休日の土日のみの散策となりますが、根雪になるまで往生際悪くきのこ追っかけます~☆

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きのこを食べよう(マツノコケイロヌメリガサ)

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またまた、マツノコケイロヌメリガサ(シモフリヌメリガサ?)を入れた・・・

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切り干し大根の煮つけ
こういうお総菜大好きなのでよく作りますが、シャキシャキ感が良いです☆

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中華風きのこサラダ
きのこは軽くドレッシング等で下味をつけてから和えるといいと思います。

さて、明日から11月ですね!きのこラストスパート

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晩秋の針葉樹林で

去年は10月27日に地面が真っ白になるほどの初雪が降りましたが、今年は意外と暖かく、まだまだ雪の気配は感じません。
少しでも遅く来てね、冬将軍さま。。。(^∧^)オネガイデス

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キシメジ科 ムラサキシメジ

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ピロネマキン科 ヒイロチャワンタケ

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キシメジ科 キシメジ(キンタケ)

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キシメジ科 シモフリシメジ(ギンタケ)

キンさんギンさん揃いました~(o^∇^o)ノ 

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きのこを食べよう(ヌメリスギタケモドキ)

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モエギタケ科 ヌメリスギタケモドキ
柳の木に発生することが多いので、こちら北海道ではヤナギタケとも言われているようです。

無題111
裏のヒダができるだけ白く、綺麗そうなヌメリスギタケモドキを収穫。
古くなると、独特の木の香り(?)が強くなるようです。

塩水に漬けて虫出し処理の後、傘表面もよーく洗ってヌメリを取ります。
食べやすい大きさに切って、しっかり湯がきます(匂いが気になる場合は水にしばらくさらしておくと和らぎます)。
水気を切った後、お好みのキムチの素・ニラなどで和えて2日ほど数日冷蔵庫で味をなじませます。

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ヌメリスギタケモドキムチ
自分流に色々アレンジするのも楽しそう♪

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晩秋のカラマツ林2

カラマツ林以外でも見かけますが、よく目に付きます。

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ハラタケ科 コガネタケ
全体がきな粉のような粉に覆われています。

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粉を洗い落とし食用にもされるようですが、まれに中毒例もあるので注意☆

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おまけのルイヨウショウマの果実

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晩秋のカラマツ林

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ハナイグチを求めて、こんなカラマツ林に潜り込むのですが、
風が吹く度にサラサラ~っと葉が降ってきて、体中カラマツのまみれ(T▽T)

お目当てのハナイグチは小指ほどのが数個。
今年はもう終わりの予感がしますです。

でも、まだまだ晩秋のカラマツ林のお楽しみ...

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ヌメリガサ科 キヌメリガサ

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レモンイエローの小さいきのこですが、クセのない爽やかな風味。
別名根気タケ。
収穫にも処理(洗い)にも手間がかかりますが、根強い人気があります。

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ヌメリガサ科 オトメノカサ

キヌメリガサより若干早くでるようです。こちらも同様に根気と根性です☆

途中、ヒグマの糞を見たので、早々に引き上げてきました ヒーッ

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Author:都こんぶ
北海道在住の地球人
雨の日以外は山に行きます
山菜・昆虫・釣り・きのこ大好き
春~秋はきのこ人

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